El tequila es sin duda un producto emblemático de México, amado por mexicanos y por millones de personas más alrededor del mundo. Originaria de Jalisco, esta bebida alcohólica se comercializa en diferentes presentaciones que varían en precio por su calidad, reposado, sabor, entre otros factores. Existen cinco tipos principales de tequila, clasificados según su proceso de envejecimiento. Te contamos todos los detalles.
Tequila: Descubre sus variedades y el más lujoso del mercado
Tequila blanco
También conocido como plata, es un tequila transparente que se embotella inmediatamente después de su destilación o se almacena en tanques de acero inoxidable por hasta dos meses. Es el estilo más puro y fuerte en sabor a agave.
Tequila joven u oro
Es una mezcla de tequila blanco con tequilas reposados, añejos o extra añejos. A veces se le añaden colorantes y saborizantes para ajustar el color y el sabor.
Tequila reposado
Este tequila se añeja en barricas de madera, por lo general de roble, durante un periodo de dos meses a un año. La maduración le otorga un color ámbar y una complejidad de sabor mayor que al tequila blanco.
Tequila añejo
A diferencia del reposado, el tequila añejo se envejece en barricas de roble durante un periodo que va de un año a tres años, lo cual le confiere un color más oscuro y un perfil de sabor más desarrollado y rico.
Tequila extra añejo
Este es el tequila más añejo de todos, con un proceso de envejecimiento que supera los tres años en barricas de roble. Esta prolongada maduración le da al tequila una complejidad y suavidad aún mayores, así como un color mucho más oscuro.
El tipo de tequila más caro generalmente es el Tequila Extra Añejo
Esto se debe a su prolongado proceso de envejecimiento de más de tres años en barricas de roble, lo que le confiere una complejidad, suavidad y profundidad de sabor que supera a los otros tipos. Durante este tiempo, el tequila desarrolla aromas y sabores ricos y matizados, adquiriendo también una característica suavidad.
El costo elevado del tequila extra añejo también se debe a factores como la calidad del agave usado, el proceso de destilación, el tipo de barricas en las que se envejece, y el tiempo exacto de maduración. Además, algunas ediciones limitadas o especiales de tequila extra añejo pueden ser presentadas en botellas diseñadas por artistas o hechas de materiales de lujo, lo que incrementa aún más su valor.
El tequila más caro del mundo, Tequila Ley Diamante, se posiciona en la cima del exclusivo mundo del tequila, distinguido por su inigualable fusión de tradiciones mexicanas auténticas y un lujo extraordinario. Producido a partir del agave azul Weber de las altas tierras de Jalisco, este tequila pasa por un riguroso proceso de elaboración, que incluye una cocción lenta en hornos autoclave de acero inoxidable, seguida de una doble destilación en alambiques de cobre.
El perfil aromático de Tequila Ley Diamante es tanto suave como complejo, beneficiándose de un envejecimiento de hasta siete años en barricas de roble francés, lo que le añade notas distintivas de vainilla, caramelo y un toque de roble tostado. Además, la singularidad de Tequila Ley Diamante se ve realzada por su presentación, con una botella que es una obra de arte en sí misma, elaborada a partir de platino puro y oro blanco. Esta botella está adornada con más de 4000 diamantes, totalizando 18,5 quilates, y coronada con una tapa diseñada a semejanza del calendario azteca, también de platino.
Este meticuloso cuidado por los detalles destaca el compromiso de la marca con la excelencia y sofisticación, convirtiendo a Tequila Ley Diamante no solo en una excepcional experiencia de sabor, sino también en una pieza de colección de gran valor. Su costo es de alrededor de 3.5 millones de dólares, lo cual lo convierte en el tequila más caro a nivel mundial.
