Además de visitar los famosos parques de diversiones y las increíbles playas (el estado tiene más de 2000 km de costa), Florida tiene mucho que ofrecer: desde el Parque Nacional de los Everglades, pintorescos pueblos, deportes acuáticos, paseos a caballo por la playa, una visita al Kennedy Space Center, y más; aquí, 13 cosas diferentes que hacer en Florida y que te darán una idea de la gran versatilidad del Estado del Sol. Por Mariana Mijares
13 Cosas que hacer en Florida
Recorre los Everglades
Una excelente forma de empezar tu viaje y de conocer de cerca la fauna y flora nativa del Estado es a través de un Airboat, como los de WildFlorida, en Kissimmee, en los que podrás ver de cerca garzas, tortugas y por supuesto: caimanes de diferentes tamaños, desde enormes, ¡hasta recién nacidos!
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Experimenta el kayak bioluminiscente
Durante el día, existen un sinfín de compañías con las que puedes recorrer en kayak el mar, ríos o manglares, como Get Up And Go Fort Pierce; pero algo que hace a Florida particularmente especial es la posibilidad de experimentar el kayak bioluminiscente, en el que podrás ver el agua brillar gracias a la luz generada por diminutos organismos marinos llamados dinoflagelados, quienes emiten una luz blanca gracias a una reacción química interna parecida a la de las luciérnagas.
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Explora el Kennedy Space Center
Como una de las principales sedes de la NASA en Estados Unidos, el Kennedy Space Center es el lugar desde donde se pueden ver los cohetes despegar, además de participar en actividades, pláticas con astronautas y más. El complejo ubicado en Space Coast (área conocida por Puerto Cañaveral, el segundo puerto de cruceros más activo del mundo, además de más de 100 km de las playas más cercanas de Orlando, incluidas Cocoa Beach y Canaveral National Seashore) está organizado en Zonas de Misión donde las atracciones y recorridos se agrupan por era cronológica. Desde los inicios de la exploración espacial hasta las misiones actuales y en curso (como la misión Artemisa, que llevará a la primera mujer y primera persona de color a la Luna, utilizando tecnologías innovadoras para explorar más que nunca la superficie lunar) este es el lugar ideal para conocer sobre la historia de los humanos en el espacio. El Kennedy Space Center tiene a la venta los paquetes de visualización especiales para el próximo lanzamiento de Artemis I, que está previsto para el 29 de agosto desde la Plataforma de Lanzamiento 39B.
Prueba cocina auténtica
Florida tiene una gastronomía fresca que combina sabores floridanos, caribeños y latinos, en la que te podrás deleitar con una amplia variedad de pescados y mariscos locales (gracias a la cercanía con el Golfo de México y el Océano Atlántico), además de platillos con influencia cubana, una buena variedad de frutas tropicales, y por supuesto, el famoso Key lime pie, y aunque para probar el original habría que visitar Key West en los Cayos, podrás encontrar este postre de limón, leche condensada y yema en la mayoría de los restaurantes locales, como Little Jim o Manatee Island, en Ft Pierce.
Haz un paseo a caballo en la playa
Una de las mejores formas de disfrutar de las vistas de las playas como Frederick Douglass Memorial Park es haciendo un paseo a caballo. Compañías como Beach Tours on Horseback organizan recorridos guiados con caballos dóciles para que solo te concentres en disfrutar de la brisa y del mar. https://www.esquirelat.com/estilo/7-razones-para-visitar-republica-dominicana/
Pasea por St Lucie
Como un pequeño poblado que recuerda un poco a los del Caribe, esta área incluye la ciudad histórica de Fort Pierce, la ciudad vibrante y en crecimiento de Port St. Lucie y los 33 km de hermosas playas en la isla de Hutchinson. St Lucie se distingue por su diversidad; por lo que encontrarás cultura vaquera de Florida, vida silvestre en las aguas prístinas bordeadas por manglares y una diversidad de actividades en el océano Atlántico. Para cenar, visita el restaurante Meating Street, que ofrece diferentes cortes de carne que puedes acompañar con sides como coles de Bruselas, puré de papa, espárragos, pan de elote, cola de langosta, entre otros.
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Visita algún festival de Disney
Además de probar nuevas atracciones como Guardians of the Galaxy: Cosmic Rewind, o Remy’s Ratatouille Adventure, EPCOT, en Walt Disney World Resort, es sede de diferentes festivales a lo largo del año. Esta temporada, y hasta el 19 de noviembre de 2022 estará el famoso International Food & Wine Festival, en el que puedes probar comida de diferentes países del mundo (como Alemania, Bélgica, Brasil, China, Francia, Grecia, Hawai, India, Irlanda, Italia, Japón, Kenia, México y más) o ver shows en vivo. Por la noche, no te pierdas el nuevo espectáculo Harmonious, que incluye clásicos de películas como Moana, Aladdin, Coco, o El Rey León reinterpretadas por un grupo culturalmente diverso de 240 artistas de todo el mundo, además de proyecciones y fuegos artificiales.
Ve el show del Cirque du Soleil
Además de los famosos espectáculos en Las Vegas, Orlando tiene su propio show de Cirque du Soleil: Drawn to Life, una carta de amor al arte de Disney. El espectáculo que reside en el complejo de Disney Springs cuenta la historia de una niña que descubre un último regalo que le dejó su padre, quien era animador: una secuencia de dibujos sin terminar. Guiada por un lápiz mágico y un peculiar grupo de musas, se embarca en una búsqueda llena de recuerdos de Disney.
Cena en London House
Este restaurante ubicado muy cerca de los lagos Little Sand y Spring en Orlando es una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad, gracias a un menú increíblemente creativo que consta de varios tiempos en los que probarás comida con texturas y apariencias que probablemente nunca habías visto; además, otro atractivo que no debes perderte es una visita a los baños, sí, tal cual, porque cada uno está tematizado; por lo que viajarás a diferentes lugares: a una cabina de teléfono, al vestidor de Kingsman (como la película), a uno super fashion que recuerda el closet de Carrie de Sex and the City y más.
Vive las Halloween Horror Nights de Universal Studios
Para los fanáticos del terror, esta temporada las Halloween Horror Nights de Universal Studios ofrecerán 10 casas del terror (incluidas una inspirada en la película Halloween y otra para entrar a la mente de The Weeknd a lo largo de la pesadilla surrealista de su música After Hours), 5 zonas de miedo, 2 shows en vivo, y más. Si no las has probado, otras atracciones imperdibles son VelociCoaster, basada en el universo de Jurassic World, y The Bourne Stuntacular, que resulta tan espectacular como su nombre gracias a un show de stunts con tecnología que te sorprenderá.
Conoce los restaurantes con Estrellas Michelin
Recientemente se llevó a cabo la edición inaugural de la Guía MICHELIN Miami, Orlando y Tampa, en la que los inspectores otorgaron a 14 restaurantes una estrella MICHELIN, y dos a un restaurante de Miami; este fue L’Atelier, de Joël Robuchon, dirigido por Alain Verzeroli y que sirve tanto menú de degustación como platos grandes. Otros lugares galardonados en Orlando fueron Capa (dentro del Four Seasons Resort Orlando), Soseki (fusión/sushi), Kadence (también cocina japonesa/sushi) y Knife & Spoon (iteración del chef John Tesar en el Ritz-Carlton Orlando). Además, los inspectores de la Guía MICHELIN encontraron 29 restaurantes dignos de la designación Bib Gourmand, que reconoce la buena comida a un gran precio. Estos son restaurantes donde se puede comer 2 platos y una copa de vino o postre por menos de $49. Hubo 19 en el área de Miami, 7 en la de Orlando y 3 en la de Tampa.
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Disfruta de un atardecer, y un ecosistema, memorable
En Florida podrás disfrutar de atardeceres increíbles en la playa, o en los manglares, uno de los entornos naturales más representativos de Florida y que, según Naciones Unidas, son ecosistemas costeros, típicos de las zonas tropicales y subtropicales, que presentan una gran riqueza de biodiversidad. Aprende más, y observa de cerca, diferentes tipos de aves, además de delfines y manatíes.
Vete de compras
A los mexicanos nos encanta el shopping, y Florida tiene opciones para todos los gustos, y presupuestos, desde calles como Lincoln Road u Ocean Drive en Miami; hasta grandes centros comerciales como el The Mall at Millenia de Orlando (en el que puedes solicitar sin costo una asesoría de 2 horas con un personal stylist), o outlets de descuento como el Orlando International Premium Outlets u Orlando Vineland Premium Outlets, de Simon. Consulta más información de Florida aquí.
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