Gastronomía de primera, subasta de arte y beneficiar a una noble causa en la misma noche. No podría sonar mejor. El hotel Sofitel Mexico City Reforma en conjunto con The Michelin Hotel Guide organiza una cena benéfica para apoyar la causa Octubre Rosa.
Octubre es ampliamente conocido alrededor del mundo por ser el mes de la concientización, prevención y lucha contra el cáncer de mama, una enfermedad que afecta la vida de millones de mujeres. Resulta fundamental la detección temprana y un tratamiento adecuado para mejorar el número de mujeres que logran sobrevivir a esta enfermedad.
Sofitel Mexico City Reforma organiza cena benéfica de octubre Rosa
La cena se celebrará el 13 de octubre y el imponente salón Versailles que se encuentra en el piso 40 del hotel Sofitel albergará y brindará una espectacular vista panorámica de la Ciudad de México a los asistentes. Una cosa es disfrutar de exquisitos platillos y vinos celestiales en un restaurante y otra muy distinta es hacerlo a 40 pisos de altura con la Ciudad de México, el horizonte resguardado por volcanes, cerros y un cielo plagado de estrellas de fondo.
La experiencia gastronómica consistirá en un menú de 5 tiempos y estará a cargo del talento de los chefs Fina Puigdevall y Alexis Preschez. Fina es una reconocida chef española. Ella comanda desde 1990 el restaurante Les Cols de Olot, del cual es propietaria y cocinera, este se ubica en La Masía donde nació. Su cocina es una experiencia que busca expresar con un lenguaje contemporáneo sabores íntimos y familiares. Alexis es el talentoso chef ejecutivo de Sofitel, proveniente de Francia, encargado de la experiencia gastronómica del complejo. La cena comenzará al filo de las 19 horas del día 13 de octubre con una cálida bienvenida a los asistentes con la barra de mixología especialmente diseñada para enaltecer la experiencia.
Después de la recepción, dará inicio la subasta silenciosa de piezas organizada por la galería HGZ. La totalidad de los fondos recaudados en la subasta y la cena serán destinados a The Mayte Prida Foundation, organización dedicada a combatir el cáncer de mama y al bienestar de las personas que luchan contra la enfermedad.
Pasada la subasta, los presentes disfrutarán de un número artístico para después comenzar a deleitar los sentidos con la cena de cinco tiempos creada por los chefs Fina Puigdevall y Alexis Preschez. Cabe mencionar que el maridaje de los platillos se hará solamente con vinos puntuados en la guía Robert Parker, una de las más prestigiosas en el mundo. Se trata de una noche redonda.
