El mes de octubre será un hito para los amantes de la buena carne y la alta cocina en Monterrey, N.L. Los días 18, 19 y 20, el aclamado restaurante HOLSTEINS albergará tres veladas culinarias únicas, donde la creatividad y el arte de la parrilla se fusionarán en un menú exclusivo a cuatro manos, creado por Elliott Grover, chef ejecutivo de CUT, y Luis Ochoa, chef anfitrión de HOLSTEINS. Este evento no solo resalta el talento de estos chefs, sino que también reafirma a Monterrey como un punto de referencia en la gastronomía mexicana.
CUT y HOLSTEINS: Un encuentro de gigantes gastronómicos
CUT, ubicado en el prestigioso 45 Park Lane de Londres, es reconocido por sus cortes de carne excepcionales y su enfoque innovador en la alta cocina. Fundado por el renombrado chef Wolfgang Puck, CUT ha logrado posicionarse como el número 10 en el ranking de los 101 Mejores Restaurantes de Carne del Mundo. Desde su llegada en 2021, Elliott Grover ha llevado a CUT a nuevas alturas, convirtiéndose en un favorito entre los locales y visitantes. Su talento fue reconocido recientemente cuando fue el responsable del menú en la cena de gala de los Óscar 2024, un evento que destaca su habilidad para crear experiencias culinarias memorables.
Por otro lado, HOLSTEINS, situado en el Centro Comercial Punto Valle en San Pedro Garza García, ha ganado renombre por su oferta de carne de alta calidad, abarcando desde Wagyu japonés hasta Black Angus Prime Natural. Con una propuesta culinaria que permite a los comensales elegir entre seis técnicas de cocción, HOLSTEINS ha sido galardonado con varios premios, incluido el “Award of Excellence” de la revista Wine Spectator y el “Five Star Diamond Award.” En el ranking mencionado, ocupa el lugar 32, siendo el único restaurante de Monterrey en esta prestigiosa lista.
Una experiencia gastronómica única
Las cenas a cuatro manos de Elliott Grover y Luis Ochoa prometen ser una experiencia culinaria sin igual. Cada noche, los chefs presentarán un menú cuidadosamente diseñado que alternará platos representativos de cada uno, poniendo especial énfasis en los cortes de carne de la más alta calidad. Este evento es una oportunidad única para degustar la maestría de dos chefs que comparten una pasión por la carne y una visión innovadora de la gastronomía.
El menú, aunque centrado en la carne, incluirá una variedad de acompañamientos sorprendentes que complementarán perfectamente los cortes seleccionados. Desde guarniciones innovadoras hasta salsas exclusivas, cada plato está pensado para elevar la experiencia del comensal. Además, cada cena será acompañada de un maridaje excepcional, diseñado para realzar los sabores y texturas de los platos. Los asistentes disfrutarán de una experiencia multisensorial que va más allá de simplemente comer; será un viaje a través de la creatividad y la habilidad culinaria.
Un espacio de alta cocina en Monterrey
HOLSTEINS se ha consolidado como un espacio de referencia en la alta cocina mexicana, y la llegada de Elliott Grover es un testimonio de su compromiso con la excelencia. La combinación de estos dos chefs no solo destaca su talento individual, sino que también subraya la importancia de crear conexiones entre diferentes culturas culinarias.
La visión de estos chefs está en línea con una tendencia creciente en la gastronomía mundial: la colaboración entre chefs de diferentes partes del mundo para crear experiencias únicas. Esto no solo enriquece la oferta culinaria local, sino que también eleva el estándar de la cocina en Monterrey y la posiciona en el mapa gastronómico global.
¿Cómo ser parte de este evento único?
Si deseas vivir esta experiencia gastronómica excepcional, no puedes perderte la oportunidad de asistir a estas cenas a cuatro manos. Los lugares son limitados y se espera que se agoten rápidamente, dada la popularidad de ambos chefs y la exclusividad del evento. Para más información y para reservar tu lugar, visita el sitio web del restaurante.
No te pierdas la oportunidad de ser parte de estas veladas únicas que seguramente quedarán grabadas en la memoria de todos los asistentes. Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable que elevará tus expectativas sobre la gastronomía y el arte del buen comer.
