El resort de lujo Conrad Punta de Mita, conocido por ofrecer una experiencia sofisticada en la Riviera Nayarit, ha anunciado un emocionante cambio en su equipo culinario. El Chef Ejecutivo Germán Ghelfi liderará un grupo de talentosos profesionales que, con su vasta experiencia, reinventarán la oferta gastronómica del resort. La incorporación de nuevos líderes no solo mejorará los servicios, sino que también llevará a los comensales a través de una experiencia culinaria única, destacando lo mejor de los sabores locales y las técnicas innovadoras.
La experiencia gastronómica de alta gama que está transformando la Riviera Nayarit
Con más de 25 años de experiencia en la alta cocina y la hospitalidad de lujo, Germán Ghelfi asume el puesto de Chef Ejecutivo en Conrad Punta de Mita. Su carrera, que lo ha llevado a destinos internacionales como el Mandarin Oriental en Santiago y el Waldorf Astoria Panamá, lo convierte en una pieza clave para liderar las operaciones culinarias del resort. Ghelfi es un apasionado de las tradiciones locales y la creación de experiencias gastronómicas memorables, lo que lo hace el líder ideal para supervisar los restaurantes del resort, incluidos Codex, Mezquite y Árbol.
El nombramiento de Ghelfi forma parte de la estrategia de Conrad Punta de Mita para ofrecer excelencia culinaria a través de platos que fusionan las técnicas ancestrales con las tendencias modernas. Bajo su liderazgo, el resort promete seguir siendo un referente en la región, creando experiencias que conectan profundamente con la cultura mexicana.
Renovación gastronómica en la Riviera Nayarit
Junto a Ghelfi, el equipo culinario cuenta con Antonio Meden, quien asume el rol de Director de Alimentos y Bebidas. Meden, también conocido como “Tony”, trae consigo una rica trayectoria en la gestión de propiedades de lujo, habiendo trabajado en reconocidos destinos como Etéreo, parte de Auberge Resorts Collection, Banyan Tree Mayakoba y Four Seasons Hotel Mexico City. Su amplia experiencia en hoteles de lujo le permitirá supervisar y perfeccionar cada rincón gastronómico de Conrad Punta de Mita, desde el emblemático Codex hasta el íntimo Agave Studio, donde los huéspedes pueden disfrutar de catas de tequila exclusivas.
Bajo su supervisión, el resort continuará ofreciendo una cocina de primer nivel, que va desde la innovadora propuesta del restaurante Codex hasta los sabores reinventados de Mezquite, a la orilla del mar. Meden asegura que cada restaurante en Conrad Punta de Mita mantenga una identidad única mientras se alinea con la visión global de innovación y excelencia.
La cocina de lujo que está cautivando la Riviera Nayarit
Otro pilar clave del nuevo equipo es Iván Bautista Martínez, quien asume el cargo de Chef de Cocina en el restaurante Codex. Con una impresionante trayectoria en la alta cocina, Martínez ha trabajado en destinos de lujo como el Restaurante Alcalde en Guadalajara y el Four Seasons Resort Punta Mita. Su enfoque en ofrecer un verdadero sabor de México, utilizando ingredientes locales y técnicas tradicionales, convierte a Codex en un lugar donde los comensales podrán disfrutar de platos que rinden homenaje a la herencia culinaria mexicana, mientras exploran nuevos sabores y texturas.
Una experiencia culinaria que conecta con la región
Conrad Punta de Mita no solo busca satisfacer los paladares más exigentes, sino también crear una conexión profunda con la región local a través de su oferta gastronómica. Desde el vibrante restaurante Árbol, que ofrece una explosión de colores y sabores, hasta el íntimo Codex, cada rincón del resort ofrece una experiencia única que fusiona las técnicas ancestrales con la modernidad. Los huéspedes tienen la oportunidad de saborear platos cuidadosamente preparados que reflejan el rico patrimonio cultural de la Riviera Nayarit.
El Agave Studio, parte integral del resort, ofrece catas de tequila que sumergen a los comensales en la cultura del agave, brindando una experiencia educativa y sensorial que no se encuentra en ningún otro lugar. Esta inmersión en la tradición y la autenticidad es un sello distintivo de la oferta culinaria de Conrad Punta de Mita, donde cada plato cuenta una historia y cada experiencia está diseñada para ser inolvidable.
El nombramiento de este “Dream Team” culinario es una clara señal de que Conrad Punta de Mita se posiciona como un destino gastronómico en constante evolución. Con un enfoque en la sostenibilidad, el uso de ingredientes frescos y locales, y la creación de experiencias gastronómicas inolvidables, Conrad Punta de Mita continúa elevando la barra en la hospitalidad de lujo, asegurando que cada visitante disfrute no solo de una estadía de ensueño, sino también de una aventura culinaria única que los conecte con el alma de México.
