El café es, sin duda, una de las bebidas favoritas para comenzar el día, pero beberlo inmediatamente después de despertarse puede no ser la mejor idea para tu salud. Aquí te contamos por qué deberías reconsiderar este hábito y cuál es el momento ideal para disfrutar tu taza de café.
La controversia en torno al café: ¿Bueno o malo?
El café es una bebida que ha generado debates intensos durante décadas. Mientras que algunos estudios destacan sus múltiples beneficios para la salud, otros advierten sobre posibles riesgos, especialmente cuando se consume en las primeras horas de la mañana. Muchos adultos alrededor del mundo inician su día con una dosis de cafeína para sentir más energía y estar alerta, pero consumirla inmediatamente al despertar podría ser contraproducente.
¿Por qué no es recomendable tomar café al despertar?
De acuerdo con algunos especialistas en salud digestiva, beber café en ayunas puede desencadenar una liberación excesiva de cortisol y adrenalina, hormonas relacionadas con el estrés. El cortisol, conocido como la “hormona del estrés”, juega un papel clave en la activación de nuestro organismo por las mañanas, pero si se produce en exceso puede tener efectos negativos en nuestro sistema digestivo, hormonal y niveles de energía.
Cuando se consume café con el estómago vacío, se corre el riesgo de sobreestimular la producción de estas hormonas, creando una respuesta de estrés innecesaria. Este impacto puede afectar negativamente al intestino, las glándulas suprarrenales y la estabilidad hormonal. En lugar de recurrir al café de inmediato, los expertos recomiendan esperar al menos 90 minutos después de despertar para permitir que el cuerpo regule sus niveles de cortisol de forma natural.
El momento ideal para disfrutar tu taza de café
Para quienes aman su café matutino, la solución no es dejar de tomarlo, sino hacerlo en el momento adecuado. Los expertos nos sugieren esperanos una hora y media antes de consumir cafeína. Durante este periodo, los niveles de cortisol se estabilizan, lo cual favorece un equilibrio hormonal óptimo y mejora la respuesta del cuerpo al estrés a lo largo del día.
Además, iniciar el día con una buena hidratación es fundamental. Beber medio litro de una bebida rica en minerales como potasio y sodio puede ayudar a reponer los electrolitos perdidos durante la noche, mejorando funciones corporales esenciales como la regulación del azúcar en sangre y el equilibrio hormonal. Esta rutina matutina no solo prepara el cuerpo para recibir la cafeína, sino que también contribuye a una salud digestiva y metabólica más equilibrada.
Otros hábitos saludables antes del café
Antes de consumir tu primera taza de café, hay otras prácticas recomendadas que pueden potenciar los beneficios de tu bebida favorita y minimizar sus efectos negativos:
- Consume alimentos ricos en fibra y proteína: Empezar el día con una porción de frutas como frutos del bosque, una banana, una naranja o dátiles con mantequilla de almendras puede ser ideal. Estos alimentos no solo aportan fibra, que ayuda a regular el azúcar en sangre, sino que también proveen energía sostenida. Además, incluir una pequeña cantidad de proteína, como una cucharada de colágeno en el café, puede ayudar a mantener la estabilidad del azúcar en sangre y reducir la inflamación corporal.
- Evita cepillarte los dientes justo después de tomar café: Los ácidos presentes en el café pueden debilitar el esmalte dental, por lo que se recomienda cepillarse antes de consumir café o esperar al menos 30 minutos después de ingerirlo.
- Exponte a la luz natural: La luz del sol es una forma natural de activar tu cuerpo y mantener el equilibrio hormonal. Pasar tiempo al aire libre durante la primera hora después de despertar puede ser tan eficaz como la cafeína para despertarte, sin los efectos secundarios del café.
Café y actividad física: ¿Es una buena combinación?
Aunque tomar café antes de un entrenamiento puede ayudar a reducir la percepción del esfuerzo, es importante tener en cuenta algunos posibles efectos adversos. La cafeína es un estimulante gastrointestinal, por lo que puede aumentar la ansiedad o causar urgencias intestinales indeseadas durante el ejercicio. Si decides tomar café antes de entrenar, asegúrate de hacerlo con el estómago preparado y no en ayunas.
¿Qué dicen los expertos sobre tomar café en ayunas?
Los expertos sostienen que no hay evidencia sólida de que el café en ayunas cause daños significativos en el estómago. Además nos comentan, que el estómago tiene mecanismos protectores naturales. Sin embargo, consumir café solo, sin alimentos, puede aumentar la acidez estomacal y causar malestar en personas sensibles.
